Kochen mit Auberginen: Kalorienarm, aromatisch und extrem vielseitig

Kaum ein anderes Gemüse lässt sich so einfach und vielfältig zubereiten wie die Aubergine – kein Wunder, dass sie nicht nur in der mediterranen Küche ein Klassiker ist. Auch wenn das mit dem Gemüse so eine Sache ist.

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